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去巴西看世界杯不可不尝的当地美食(组图)

到巴西去看世界杯,足球迷们可有机会去品尝当地美食了。由于其温和的气候和多元的文化,巴西美食汇聚多方特色,综合了葡萄牙、非洲和印第安的食材和精髓。以下是你在观看世界杯期间非尝不可的八大巴西美食。

巴西烤肉(Churrasco

Churrasco(巴西烤肉)这词源自葡萄牙语和西班牙语,用来表示一种起源于巴西南部的烤肉。其特点是把各种不同的肉——猪肉,香肠和鸡肉混在一起架在篝火上烧烤。巴西人的烤肉习俗历史悠久。巴西烤肉种类多样不仅是因为其所烤的肉类多样,而且佐料也各种各样。在巴西吃巴西烤肉的一种普遍方式是自助,就是服务员会端出一盘盘肉,食客们自己选择要吃哪一块。

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巴西肉烧豆(Feijoada

巴西肉烧豆是巴西的“国菜”,将黑豆与各式各样的烟熏干肉,以小火炖煮而成。现在的“全套腓秀雅杂”是简单肉烧豆的豪华升级版。切薄的肉盛放在一个大浅盘上,拌上豆汁,米饭,木署粉,橙子片,洋葱片,熟的卷心菜和胡椒粉。

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 巴西风味椰奶虾(Camaroes Jangaderiro

巴西风味椰奶虾是巴西最受欢迎的佳肴之一,一大盘裹着脆面包皮的大虾,咬下去满口香浓的巴西奶油。

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巴西辣椒酱(Brazilian hot sauce

巴西盛产火辣的食材,但是没有什么会比马拉盖塔椒辣。马拉盖塔椒是一种红辣椒,在巴西,葡萄牙和莫桑比克广为使用。在巴西北部的巴伊亚,非常普遍。它被广泛地用在巴西菜肴中,尤其与家禽肉类搭配口味最佳。

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巴西坚果(Brazil nuts

巴西也以其同名的坚果而著名。正如其他类型的坚果一样,巴西坚果口感绝佳且有益健康。它不仅是一种含硒量最高的食材(硒是一种对人体健康至关重要的矿物质),它还富含镁,磷,维生素B,蛋白质和膳食纤维。

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炸鸡肉包(Salgado

炸鸡肉包是一种在一天中任何时候都可以吃的小吃,在你还不太饿吃不下一顿正餐的时候。它包含多种原料,主要用切碎的鸡肉、番茄酱、洋葱、西洋香菜叶、奶酪和深炸的土豆泥做成,通常是外面包裹着面团。

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肉片卷(Roulade

肉片卷是巴西的传统佳肴,但当巴西人用羊杂来做肉片卷时,它的口味变得新鲜独特。

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巴西炖鸡饭(Galinhada

Galinhada是一道鸡肉炖饭,在米纳斯吉拉斯州和戈亚斯州,这是一道典型的巴西菜肴。

责任编辑:刘星雨
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