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种蘑菇的谭雪亮年赚百万 成立合作社带领400多户村民致富

“蘑菇达人”谭雪亮。 图片由受访者提供

“蘑菇达人”谭雪亮。(图片由受访者提供)

株洲日报8月25日讯(记者 刘芳)“别看现在香菇、蘑菇这么受欢迎,过去的人们可不敢吃。”在茶陵县思聪街道华星村,43岁的谭雪亮从深圳回乡自主创业。如今,他建起了80多个大棚、占地300多亩的蘑菇基地,年产值达1200万元。

20年前,种出蘑菇没人买

1997年,经生物老师推荐,谭雪亮来到长沙农校学习食用菌栽培技术、生物转化技术。

3个月后,谭雪亮回到界首镇白沙村,选地址、搭棚子、培育菌种。“12月,蘑菇虽然丰收了却不好卖。”当地老百姓怕蘑菇有毒,为此,谭雪亮整天都在发愁。

三批蘑菇上市,销路却一直未见好转,滞销的蘑菇只能倒掉。

1996年,他放弃种植蘑菇,进入镇水泥厂工作,后又去深圳打工。

回乡创业,产品通过了绿色认证

2004年,不满足长期在外打工的谭雪亮,发现绿色、健康的蘑菇食品很受青睐,于是再次萌发回乡创业的念头。他坦言,其实回家照顾出生不久的孩子,也是回乡创业的原因之一。“在外生活消费太高,而现在株洲的发展变化也非常快。”

回乡后,谭雪亮在家乡界首镇白沙村,建了面积近10亩的秀珍菇生产基地,开始自己种植平菇。2007年,又在枣市镇曹柏村新建10余亩的香菇、金针菇生产基地。“平时就我跟妻子两个人,忙时再请农户帮忙打理。”第一年,除去各种开销,谭雪亮赚到了7万多,而随后的几年,他每年都能赚到10多万元。

为了提高产品的质量,谭雪亮将基地建在田地里,而不是山坡上。“山坡上的租金只要50—100元一亩,而田地的租金每亩要700元。”谭雪亮介绍,种植蘑菇,白蚁是最大的虫害,而白蚁怕潮湿、怕水,所以讲基地建在田地,虽然提高了成本,但不要使用农药,就能有效地防止白蚁虫害。

2013年,基地生产的绿之亮食用菌通过中国绿色食品认证,获得绿色食品使用商标证书。谭雪亮说,这些食用菌肉质肥厚,脆滑爽口,不仅在本地市场颇受青睐,还成了长沙、广州、深圳等地农产品市场的抢手货。

目前,谭雪亮是茶陵县唯一能熟练掌握高端“无公害”食用菌(香菇、黑木耳)技术的土专家,并自行研发一种香菇“茶86”优质菌种,是我国仅有能出口的几个品种之一。目前,该产品已出口至日本等国家。

400多户村民跟着发财

看到种蘑菇能赚钱,村里其他人也开始种植。2013年,谭雪亮成立了以农民为主体的绿之亮食用菌农民专业合作社;2013年9月,谭雪亮又合伙建立了茶陵县食用菌协会华星示范基地。

“今年气温比较好,产量比较高,如果按照去年的价钱计算,基地今年产值将超过1200万,利润可达500万元。”谭雪亮预计,今年他个人可以实现100万元的纯利润。目前,每年春秋为基地蘑菇采收季,基地可实现用工60人。

此外,谭雪亮还向农民低价提供菌种,让农户种植,然后回收产品。“一个家庭普遍种三四亩,一年就能收入7万元左右。”协会种植范围涵盖界首、枣市、湖口、平水、思聪、火田等11个乡镇、38个行政村,种植面积达1090亩,受益农户达400多家。

“今后将逐步把香菇高棚层架栽培技术向湖口、界首、腰陂等7个乡镇的30多个村辐射,以带动更多农民生产香菇、增收致富。”现在谭雪亮正与广州、海南的两家订货商沟通,计划今年9月前在茶陵组建大型收购公司,建造大型冷冻室,解除种植户 “产品难销”的担忧,同时降低农户产品的保鲜成本。

责任编辑:若叶
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