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年夜饭全国各地吃什么?舌尖上的中国

岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。旅程遥远,我们的除夕夜总漫着回家的喜悦;难得相聚,年夜饭总飘着团圆的味道,年,是对漂泊的心的治愈,年夜饭,是味蕾对情感的独特记忆。

各地年夜饭,折射出缤纷多彩的饮食文化与年文化。承载着数千年的传统,年夜饭许许多多都被赋予吉祥的含义。岁月变迁,不变的是阖家团圆的意义。菜式多样,相同的是欢乐温馨的年味。快来看看这里有没有你家年夜饭桌上那道菜?

广东人码好了盆菜,

北京人做好了酱肘子,

上海人煎好了蛋饺炖上腌笃鲜,

东北一家开始包饺子,

四川人的腊肉香肠已经腌够了时日,

来吧咱们开吃吧!

广东南部

盆菜

年夜饭全国各地吃什么?舌尖上的中国

盆菜

盆菜,广东深圳以及香港地区过年,一定要吃“盆菜”,将多种荤素各自烹制好以后一层层码放在盆里

年夜饭全国各地吃什么?舌尖上的中国

盆菜

各种荤类作为主菜必不可少;配料各家都稍有不同。容易吸收汤汁的食材放在下面吸收汤汁,上面则摆上好看又方便实用的鸡鸭等~

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责任编辑:寻慧蓉
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