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一个好的布局秘籍 收好不谢!

不同的生活和使用习惯,就决定了你家厨房的整体布局,通过不同的功能组合,合理规划,才能有效节省精力和时间,同时提高生活品质,打造一个更和谐的家庭。

一、5厨房分区

厨房操作三大项:洗、切、炒,构成了三角关系,工作三角可分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,可分为 5 种功能分区。食品储藏区食物、米面粮油等食物的储藏区,甚至是冰箱。

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厨具储藏区餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒等集中储藏收纳。

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清洗区水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等。

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准备区厨房的大部分操作工作都需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,墙壁或台面上可以放置常用工具,方便使用。

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烹饪/烘培区如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至灶台。

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二、六种厨房布局

布局应以自然交互为基础,虽然受限于建筑结构,但可以通过合理的调整满足主人的需求。

U形动线合理,洗、切、炒可以轻松实现,多人共同操作的话也互不打扰,工作效率很高。

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岛型

仅次于 U 形厨房,是极佳的操作平台,满足多人协作,厨房较小的话利用推车或吧台就能实现。

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G 形

与 U 形类似。

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双排型

你最好尽可能将洗、切、炒安放在一侧,这样可以减少操作时行走距离。

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L 形

半开放厨房,良好的采光和视野。不足地方是操作距离增加,使用厨房推车等可移动设备能够弥补。

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一字形

常见于公寓,操作距离最长,只要合理利用墙壁挂件和吊柜,就能减少操作距离,提高效率。

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责任编辑:刘苏宁
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