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名厨厨房开业5.8折 吃最地道的醴陵黑山羊

不少朋友都知道,醴陵市官庄乡的黑山羊口味一绝,不仅醴陵人经常去吃,不少株洲、萍乡、浏阳的食客也慕名而去。

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优质的就餐环境

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优质的就餐环境

现在,生活在株洲的你有福了,湖南辣妹子餐饮连锁升级品牌---名厨厨房,集新派湘菜、醴陵本土菜、海鲜、KTV为一体的现场体验性餐饮模式.让您真正感受美食与音乐的愉悦。

名厨厨房已于12月19日试营业,12月26日正式营业,开业期间折扣重重。你,心动了吗?

作为地道的醴陵人,名厨厨房的老板决定将醴陵口味坚持到底,在即不损失食材本身的口感,又配以丰富的调料,挑逗你的味蕾。

力荐:官庄黑山羊

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(网络配图)

官庄羊肉的特点是烂、香、辣,羊肉至少要炖2个小时已上,呈现出“一丝一丝”的状态,有入口即化之感,炖时加上五香、八角等香料,让羊肉充分吸收香味。炖好的羊肉再配以高汤、手工辣椒粉、大蒜等,闻到便止不住的想流口水。

名厨厨房承诺:黑山羊都是从醴陵官庄运来,当天现杀,确保食材新鲜!每一份羊肉确保1斤已上。

力荐:清蒸功夫鸡

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(网络配图)

鸡是从株洲县送来的“走地鸡”,肉质Q弹紧实,再配以稍许香料配菜清蒸,保留土鸡鲜甜的口感和丰富的营养。

所谓功夫鸡,不是说鸡会功夫,而是做好这道菜,需要厨师有自己的拿手功夫。厨师长说,鸡蒸久了就柴,蒸的时间不够又不熟,很考验师傅的功力。

力荐:砂锅鹿茸菌

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(网络配图)

鹿茸菌:又名猴葵、鹿角菜,是伏牛山地区独有的名优土特产,是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少,质地细腻、味道鲜美、清香可口。此外,鹿茸菌干品含氨基酸的总量为8.47%。有人体必需氨基酸7种,占总量的 44.88%!

想要做好鹿茸菌必须要选好配菜,因为它本身无味,但是提鲜为一绝。沙锅鹿茸菌先是把上等五花肉煸炒好,爆出肉的香味,再把鹿茸菌、小青椒等配料放入砂锅,细火炖煮,让肉和菌的口感完美的融合在一起。

力荐:锅仔羊杂钵

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(网络配图)

除了羊肉,羊杂的风味同样独特。锅仔羊杂钵是一道地道的醴陵风味菜,鲜香开胃,非常下饭。

重磅福利:打折1星期,保你吃了还想来!

名厨厨房于开业当天(12月26日)全场菜品5.8折,12月27日6.8折,12月28—12月31日7.8折,连续打折1周,豪气!

地址:天元区黄河北路100号(华尔兹二楼)

订餐热线0731~28670999

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责任编辑:寻慧蓉
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关键词: 名厨厨房
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