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春节年夜饭10道常见经典大菜,宴客必备简单易学~让你大显身手!(2)

春节年夜饭10道常见经典大菜,宴客必备简单易学~让你大显身手!

红烧鸡爪

原拆料:鸡爪

调味料:盐、味达美冰糖生抽,六月鲜特级酱油,葱姜、八角、红辣椒、米酒

做法:

1、鸡爪去指甲,焯水捞出

2、炒糖色,炒到鸡爪微黄

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味

4、葱姜八角红辣椒炒1:1,米酒一碗

5、烧开,放盐

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可

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责任编辑:寻慧蓉
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