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百万人收藏的春节年夜饭菜谱大全,味道美爆,错过等一年!

金牌豆腐

百万人收藏的春节年夜饭菜谱大全,味道美爆,错过等一年!

用料:山水豆腐350克、南瓜500克;西兰花250克、咸蛋黄4个;水淀粉适量、盐适量;花生油适量;

金牌豆腐-一道材料简单的菜,花点时间,费点心思,也能成为一道大菜的做法:

准备好豆腐、南瓜、西兰花等材料,取咸蛋黄4个待用,将南瓜切片,入蒸笼蒸熟蒸软

西兰花撕开成小朵,锅里加适量的水烧开,加上两勺盐,将西兰花入锅焯熟,焯好的西兰花盛起备用

将豆腐切成5mm厚片,切好的豆腐码成一圈放置在碟子上,锅里加水烧开,将豆腐入锅蒸3分钟

蒸好的豆腐倒掉碟子里的水,将炒熟的西兰花码放在碟子中间,南瓜蒸好后取出

锅里加适量的有烧热,将咸蛋黄入锅炒香,将蒸好的南瓜加入到咸蛋黄里,用勺子压至完全融掉

将咸蛋黄和南瓜煮至完全融合,将煮好的南瓜取出,通过滤网压出南瓜汁

将南瓜汁入锅,用水淀粉勾个薄芡,淋在豆腐上面就可以了

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