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百万人收藏的春节年夜饭菜谱大全,味道美爆,错过等一年!(5)

蒜蓉蒸虾

百万人收藏的春节年夜饭菜谱大全,味道美爆,错过等一年!

用料:基围虾;蒜;油;盐;

蒜蓉蒸虾的做法:

将基围虾的边须减去

用剪刀在虾背向尾部剪开

用牙签挑出虾线

按住虾,顺着剪开的地方平破一刀

将虾展开,用擀面杖敲打平

同样的方法将所有的虾处理好备用

准备好干净的盘,将虾在盘中平展码好

在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油

搅拌均匀备用

将适量的蒜蓉放在虾肉上面

在锅中加入适量的水烧开,将虾放在上面蒸六,七分钟

拿出来后再在上面撒适量的橄榄油

不到一刻钟,宴客大菜就可以端上桌啦

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