首页 > 时尚生活 > 生活 > 正文

百吃不腻的15道经典下饭菜,让你饭扫光,连渣都不剩,天天吃不腻

1、仔姜牛肉丝

百吃不腻的15道经典下饭菜,让你饭扫光,连渣都不剩,天天吃不腻

食材:嫩牛肉150g、仔姜200g、尖椒2个、花椒几粒淀粉少许、料酒少许、盐少许、豆瓣酱适量、白糖少许、胡椒粉1g、食用油50g

做法:

1、仔姜嫩嫩的那种,黄姜也可以,刮洗干净

2、用刀拍几下,切丝

3、青椒去籽切丝,牛肉逆纹路切条

4、放入碗里,加盐,胡椒粉,豆瓣酱,淀粉抓匀

5、加入植物油拌匀,这个做炒的牛肉丝嫩

6、炒锅烧热倒油,油热放花椒炸香,放入牛肉丝,用筷子划散

7、炒至变色,加姜丝,青椒丝快速翻炒均匀断生,加少许盐,白糖调味

2、木耳胡萝卜炒肉丝

百吃不腻的15道经典下饭菜,让你饭扫光,连渣都不剩,天天吃不腻

食材:里脊肉切丝120、青椒丝50克胡萝卜丝60克、木耳50克、笋丝40克、葱姜蒜20克、盐3克、糖3克、辣酱30克

做法:

1、用色拉油 煸肉丝,热锅下入腌好的肉丝轻轻的用筷子划散捞出

2、锅留少量油烧热,下葱、姜、蒜末、豆瓣酱小火煸炒

3、下入青椒丝、胡萝卜丝、冬笋丝、木耳煸炒至断生

4、 再倒入辣椒酱,轻轻的翻炒至汁稠时再炒几下就可以出锅了

欢迎关注“株洲新闻网”公众号

欢迎关注“株洲发布”公众号

责任编辑:寻慧蓉
上一页 1 2345678下一页
0

主管:中共株洲市委宣传部 株洲日报社 | 株洲新闻网版权所有
地址:湖南省株洲市天元区新闻路18号 在线咨询Q Q:技术QQ咨询 湘公网安备 43021102000088号 湘ICP备12009507号
株洲新闻网常年法律顾问:湖南德信律师事务所主任,湖南省首届优秀青年律师 石爱莲 电话:0731-28214858