株洲食药监局开展食品安全检查 确保大运会成功举行

株洲新闻网9月14日讯（记者 陈彦圻 通讯员 胡一鸣）湖南省第十一届大学生运动会（以下简称“大运会”）将于2018年9月15日在湖南工业大学开幕。为做好大运会食品安全保障工作，今天上午，市食药监局对湖南工业大学接待食堂进行大运会前期食品安全进行前期介入检查。

本次检查主要针对食堂工作人员操作流程、原材料进货索票索证、环境卫生等情况进行检查。经查，目前存在原材料放置不规范，没有分区分类存放，工作人员手套、头罩佩戴不规范等问题。执法人员指出，食堂仍有一些不容易接触的角落的卫生状况不佳，目前所存在的问题，责令今日必须全部整改完毕。

市食药监局天元分局副局长易新建表示，为扎实做好本次大运会的食品安全保障工作，市食药监局天元分局提前介入，多措并举，对餐饮服务单位实施驻点保障，对食谱预案进行审查。

在大运会期间，食药监部门还将安排快检人员每日对食品进行快速筛查，以确保食品无农残、药残、理化指标、非法添加物质以及兴奋剂，全力保障运动会期间的食品安全。