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保鲜新技术,让黄桃错峰上市

黄桃

截至9月11日,炎陵黄桃已大都采摘销售完毕,可在炎陵县中村瑶族乡平乐村邓运成的黄桃示范基地,有的果园黄桃还挂在树上,销售刚刚开始。由于错开了销售旺季,其黄桃价格每公斤提高了3至5元。

炎陵黄桃采摘期集中在7月底至9月初之间,按理说,此时节炎陵黄桃早已全部下树了,为何邓运成的黄桃示范基地的黄桃还挂在树上?

据炎陵县农业局高级农艺师邓臣辉介绍,黄桃好吃保鲜难。为了突破这一瓶颈,今年,炎陵县黄桃产业协会从中科保鲜技术(东莞)有限公司引进黄桃保鲜技术,在中村瑶族乡、下村乡等地试点,现已成功将黄桃成熟期延长了一周左右,他们的目标是延长一个月以上,错开销售高峰,实现增值增效。

原来,近年,中科保鲜技术(东莞)有限公司总经理谭军红在与邓臣辉的一次沟通中,得知困扰邓臣辉和种植户多年的有两个问题:一是黄桃的保鲜问题,二是黄桃甜度不够的问题。该公司投入专门力量进行研究,经过反复试验,发现通过采用中科保鲜技术可延长炎陵黄桃的树上挂果期,从而解决黄桃的保鲜问题,避免黄桃在采摘高峰期集中上市造成贱卖,且甜度提高了1度左右,可溶性固形物含量达到12%以上。(株洲日报记者 黎世伟)

责任编辑:刘苏宁

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